Ingredientes
1 libra de camarones crudos
2 cucharadas de perejil
3 cucharadas de aceite de oliva
ralladura de 1 limón
1/2 limón
3 dientes de ajo picados finamente
1/2 cucharada de paprika (pimentón español)
Sal y pimienta al gusto
1 Cucharada de mantequilla
Procedimiento
- Lava muy bien los camarones y luego escurre toda el agua posible, pásale una toalla o servilleta para que absorba todo el exceso de agua que podrían tener todavía.
- Pon los camarones en un recipiente para dejarlos marinando, agrega el perejil picado, ralladura del limón, paprika, ajo, jugo de limón, el aceite y la sal y pimienta al gusto, revuelve hasta que todo este cubierto con la mezcla.
- Déjalos marinando alrededor de una hora.
- Cuando ya haya pasado la hora, pon a calentar una cacerola a fuego medio, agrega la mantequilla y luego incorpora tus camarones. Cocinalos alrededor de 3 minutos cada lado, y listo!
** Puedes acompañarlos con arroz blanco, con pasta o como relleno para tacos.
