Cupcakes de vainilla / Magdalenas

Cupcakes de vainilla / Magdalenas Previous item Haz tu propia Jalea de... Next item 3 técnicas para balancear...

Cupcakes de vainilla / Magdalenas


Ingredientes

1 Taza de azúcar blanca

1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

2 huevos

2 ½ cucharaditas de vainilla

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/8 cucharadita de sal

1 1/3tazas de harina de trigo o harina todo uso

1/3 taza de leche entera

IMG_2294

 

Procedimiento

  1. Calienta tu horno a 350 F.
  2. En un recipiente, mezcla primero el azúcar y la mantequilla durante un par de minutos, luego agrega uno a uno los huevos y vuelve a batir por un minuto hasta conseguir una mezcla homogénea. Agrega los ingredientes secos, luego pon tu batidora en una velocidad mínima y empieza agregar poco a poco la leche, esto llevara poco tiempo, es importante que NO mezcles demasiado para evitar que tus cupcakes queden un poco pesados o queden con una consistencia no muy agradable. Mezcla por ultima vez con una espátula solo para asegurarte que todo este bien incorporado.
  3. Puedes ayudarte con una cuchara para poner la mezcla en el molde para cupcakes con su respectivo pirotin, y recuerda llenarlo solamente a ¾ por que tienes que dejar un pequeño espacio para que crezcan mientras se cocinan.
  4. Hornéalo por 20 minutos. Luego déjalos enfriar alrededor de 30 minutos
  5. Listo! A disfrutar de tu docena de cupcakes que puedes compartir y es también una buena merienda para los niños.

** Puedes comértelos así o puedes decorarlos con algún betún de sabores.

firma

Share

1 Comment

  • Chérif Posted abril 11, 2016 9:34 pm

    Hummm I hope my wife can cook this for me….!!!

Comments are closed.

Share