Brownies

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Brownies

Ingredientes

½ taza de mantequilla (media barra)

1 taza de azúcar blanca

2 huevos

1 ½ cucharadita de extracto de vainilla

1/3 taza de cocoa en polvo sin azúcar.

½ taza de harina de trigo o harina todo uso.

¼ cucharadita de polvo de hornear

¼ cucharadita de sal fina

3 cucharadas de azúcar glas para decorar.

Procedimiento

  1. Calienta tu horno a 350° F. Engrasa un molde de 8 pulgadas y ponle papel encerado (papel mantequilla)
  2. En una cacerola derrite la mantequilla, cuando este liquida espera a que se enfrie un poco antes de empezar a trabajar con ella.
  3. En un recipiente mezcla el azúcar con los huevos, la vainilla y agrega la mantequilla liquida, mezcla un par de minutos hasta conseguir una consistencia homogénea.
  4. Agrega a la mezcla la cocoa.
  5. Agrega la harina y bate lo suficiente hasta que la harina se mezcle con los ingredientes.
  6. Vierte tu mezcla en el molde y hornéalo de 25 a 30 minutos.
  7. A los 20 minutos revisa su cocción, puedes introducir un cuchillo en medio del brownie y si ves que sale limpio significa que esta listo, si retiras el cuchillo y lo ves húmedo o incluso con pedazos pegados a el, significa que todavía no esta listo, ten mucho cuidado, no lo cocines demasiado
    Cuando lo saques del horno espera a que se enfríe un poco para poder partirlo en 9 pedazos, luego espolvorea un poco de azúcar glas y a disfrutarlos! firma
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