Galletas con chispas de chocolate

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Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

½ taza de mantequilla (al tiempo)

½ taza de azúcar Moreno

½ taza de azúcar blanca

1 huevo

2 cucharadita de extracto de vainilla

1 ¼ taza de harina todo uso

1 cucharadita de maizena

½ cucharadita de bicarbonato

½ cucharadita de sal fina

1 taza de chispas de chocolate

Procedimiento

  1. Calienta el horno a 325° F.
  2. Agrega en un bol la mantequilla y los dos tipos de azúcar y mezcla bien hasta que se combinen bien.
  3. Agrega el huevo y la vainilla y mezcla bien.

4. Añade la harina, bicarbonato y la sal, no batas demasiado a manera de evitar que las galletas queden duras.

5. Finalmente, agrega las chispas de chocolate.

6. Este paso es fundamental para obtener galletas del mismo tamaño y que se cocinen uniformemente, forma bolitas y colocolas por una hora en el refrigerador.

 

 

 

 

 

 

7. Pasada la hora, ponlas en una bandeja para hornear, dejando al rededor de dos centímetros entre ellas, y hornea de 8 a 10 minutos.

** Despues de refrigerarlas puedes separar una parte y ponerlas en el congelador, así la próxima vez que quieras comer galletas recien hechas solo déjalas al aire libre durante 20 minutos antes de hornearlas**

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