Galletas de vainilla

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Galletas de vainilla

Ingredientes

3 tazas de harina todo uso

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal

3/4 taza de mantequilla sin sal

1 taza de azúcar

2 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

 

Procedimiento

  1. En un recipiente mezcla la mantequilla y el azúcar, luego ve agregando los huevos uno a uno y continúa mezclándolo durante un minuto.
  2. Luego incorpora los ingredientes secos, harina, sal y el polvo de hornear y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
  3. Toma la mezcla y envuélvela en plástico, refrigerarla por una hora.
  4. Pasada la hora, saca la masa del refrigerador y dejala afuera por 10 minutos, mientras tanto, calienta tu horno a 375 grados y prepara dos bandejas con papel encerado (papel mantequilla).
  5. Prepara el espacio donde vas a cortar las galletitas, agrega un poco de harina sobre la superficie y luego toma la mitad de la masa que ya has preparado y aplana con un rodillo, el grosor de las galletas dependerá de ti, yo recomiendo que sean de medio a un centímetro de espesor, luego prepara los cortadores de galleta de la forma que mas desees y corta tus galletas.
  6. Hornéalas de 8 a 10 minutos, o hasta que las orillas empiecen a dorarse.

 

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**Es una buena opción para pedirle a los chiquitos de la casa que te ayuden un poco, a los niños les encantan este tipo de actividades

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