Pollo al horno

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Pollo al horno

Ingredientes

3 libras de piezas de pollo

2 Cucharadas de paprika

2 Cucharadas de romero

2 Cucharadas de ajo finamente picado

2 Cucharadas de cebolla finamente picada

1 Cucharada de orégano

1 Cucharadita de mostaza

1/3 Tazas de Aceite de oliva

3 Cucharadas de jugo de limón

10 ajos enteros y sin pelar

1 libra de papas

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Procedimiento

  1. En un recipiente mezcla la paprika, orégano, cebolla, ajo, mostaza, aceite, limón, la sal y pimienta. Una vez esté todo mezclado agrega esta mezcla al pollo y agrega también los ajos enteros.
  2. Déjalo marinar por un par de horas.
  3. Calienta tu horno a 425°F,  agrega el pollo ya marinado en una bandeja junto con las papas partidas en rodajas.
  4. Cocina tu pollo por una hora o hasta que esté totalmente cocido y las papas hayan dorado un poco.

** Lo puedes acompañar con una ensalada fresca o con arroz.

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firma

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