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Receta sencilla para hacerla con nuestros hijos: Espumillas

Siempre buscamos como entretener a nuestros hijos los fines de semana por eso hoy les compartiré una receta fácil y divertida de un postre típico nicaragüense, que pueden hacer con ellos.

Consta de solo tres ingredientes sencillos que tenemos en casa.

Ingredientes

4 claras de huevo

1 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla o ralladura de limón

Colorantes comestibles (opcional)

 

Preparación

  1. En un recipiente colocamos las claras de huevo y mezclamos con el batidor eléctrico hasta que alcance el punto de nieve formando picos firmes.

  1. Agrega el azúcar gradualmente en forma de lluvia sin dejar de batir, el azúcar debe ser refinada.

 

  1. Incorpora la vainilla o la ralladura de limón y sigue batiendo hasta que estén bien mezclados. Si vas a usar colorantes es el momentos de agregarlos.

  1. Forra una bandeja plana apta para hornear con papel parafinado o papel de aluminio y con una manga de repostería vas haciendo bolitas, le puedes dar el tamaño que desees.

  1. Hornea a 200° por aproximadamente 45 minutos hasta que se tornen firmes, déjalas enfriar.

 

 

Están listas para disfrutarlas!!

 

En Nicaragua le llamamos espumilla, cuéntanos como le llaman en tu país.

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